Cuidado com o engasgo! - O Refluxo Gastroesofágico

(Tá afim de conhecer nosso canal de vídeos? Sim? então acesse www.youtube.com/ibiomovies . Não?  pare de ser ranzinza e acesse mesmo assim, vai te ajudar a ficar mais feliz. Abraço)

Dose dupla de mim hoje. Talvez tripla, se eu estiver com humor favorável daqui algumas horas.

E desta vez o assunto é mais restrito, mas é alarmante, pelo menos com as minhas pesquisas (férias servem pra isso, não é?) sobre o assunto.

Eu presenciei, na noite do dia 15 de julho, uma crise de Refluxo Gastroesofágico. Foi legal, com exceção de uma coisa: quem teve a crise foi minha mãe. Ela engasgou de uma forma inacreditável, a ponto de ficar uns bons 50 segundos sem respirar, o que é bastante, levando em consideração a situação de desespero, no qual as células musculares e nervosas consomem o dobro de oxigênio e energia.

Eu acordei com um berro engasgado dela dizendo "Gu.. uu..!". Foi bem estranho. Se alguém aqui já acordou com um grito de alguém te chamando por questões de saúde, sabe o que é acordar pensando que está em uma descida de montanha-russa, ou mesmo pulando de pára-quedas. Quando a vi de pé, nos braços do meu pai, tão branca e com os lábios arrocheados a primeira coisa que pensei foi em dar uma joelhada no diafragma dela, só sabia que seja lá o que fosse que estivesse na laringe dela, tinha de sair. Então, um pouco mais consciente e menos agressivo, eu, com a ajuda de meu pai, pressionamos o abdômen dela e ela conseguiu tossir aquilo que a estava impedindo de respirar.

Era um fluido estranho, meio avermelhado, mas nitidamente não era sangue. Era puro muco gástrico com um pouco de quimo. O engraçado da cena era eu agaixado para ver o muco de perto, enquanto meus pais (minha mãe já estava um pouco melhor) olhavam pra mim pensando "que menino idiota...".

Levantei e me lembrei de algo que tinha visto bastante no início deste ano. O tal do Refluxo Gastroesofágico. Tentei explicar para eles o que tinha acabado de acontecer, mas como sempre, ninguém quer saber da ciência da coisa em um pós-crise (o que eu acho um absurdo: se eu passo mal, eu passo mal duas vezes se eu não descobrir o que eu tenho).

Mas o que aconteceu é o seguinte.

O Brasil está crescendo economicamente. Sua economia no cenário global é bem relevante. A classe média está ganhando mais e tendo melhores condições de vida. Os ricos estão cada vez mais ricos, e os pobres estão conseguindo ultrapassar esta condição (óbvio, que nisto tem juízo de valor regional, digno do centro-sul brasileiro, mas existem exceções, e muitas). Com isso, as pessoas passam a se alimentar melhor. Mas, quando digo "melhor", não digo em qualidade, mas sim em quantidade.

Vêm crescendo os índices de sobrepeso no Brasil a ponto de sair em jornais textos como "O Brasil está ficando gordo", e tudo mais.

Com a elevação dos índices de sobrepeso na população, vêm junto as complicações clínicas referentes a isto, como a hipertensão e o diabetes. Os fabricantes de ENO, Mylanta Plus, dentre outros antiácidos ganham mais, assim como os vendedores de Herba Life, e outros meios de emagrecimento.

A acidez estomacal é algo comum e necessário. O estômago é um órgão do sistema digestório humano responsável por parte majoritária da digestão de proteínas, transformando-as em polipeptídeos menores ou até mesmo dipeptídeos, dependendo da trituração mecânica que o alimento sofreu na boca, o que aumenta sua superfície de contato e portanto aumenta a eficiência das enzimas digestivas. A principal destas enzimas, a pepsina, é produzida por células da mucosa gástrica na forma de pepsinogênio, que é simplesmente a pepsina em uma forma inativa.

O contato de um alimento com a boca do indivíduo desencadeia uma série de reações bioquímicas que levam a mucosa gástrica a produzir um hormônio, chamado gastrina, que estimula as células parietais da mucosa a produzirem ácido clorídrico (ou muriático, para os mais chegados em química), que é um ácido forte e portanto permanece em sua forma ionizada, liberando íons hidroxônio (H3O+) diminuindo o pH do estômago, ou seja, aumenta a acidez do estômago.

Para quê tudo isso?

O pepsinogênio só é convertido em pepsina pela baixa do pH estomacal. Em outras palavras, as enzimas no estômago só digerem as proteínas do quimo (mistura de enzimas + alimentos íntegros + alimentos parcial ou totalmente digeridos) se o estômago estiver ácido.

"AH! Por isso que mascar chiclete constantemente dá gastrite e asia?". É por isso mesmo.

"E o que isso tudo tem a ver com o Refluxo Gastroesofágico?"

As pessoas naturalmente sentem sono no pós-refeição, justamente pela concentração do sangue nas regiões dos intestinos, diminuindo o fluxo no cérebro e consequentemente causando sonolência. Muitas vezes, depois das refeições, as pessoas dormem, e dormir de estômago cheio é bom, mas é perigoso.

A digestão de proteínas libera gases, que aumentam a pressão interna do estômago. Ao se deitar, ou mesmo por causas genéticas ou congênitas, a pressão que os gases e o quimo no estômago exercem no esfíncter gastroesofágico (válvula que separa o esôfago do estômago, impedindo a troca de material deste para aquele) fazem com que este ceda, levando este material ácido para o esôfago. A sensação é de dor peitoral, afinal, a mucosa esofágica não é especializada em reter antígenos ácidos por muito tempo. O material ácido sobe, devido à diferença de pressão, até chegar à epiglote (válvula que com auxílio do bulbo raquidiano, no cérebro, seleciona o que passará pelo esôfago - os alimentos e líquidos - e o que passará pela laringe - o ar para os pulmões). A epiglote, em contato com esse material ácido, fecha a entrada para a laringe, para impedir a entrada deste nos pulmões. Acontece, que ao ter a laringe fechada, o indivíduo não consegue respirar também.

É um tanto ridículo dizer isso, mas isso mata mais gente do que acidente de bicicleta. A negligência destes tipos de doenças acaba sendo trágica às vezes.

Então, a você, gordinho(a) de plantão, e aos outros também, tomem cuidado com o sono pós-refeição. Se obtiver algum desses sintomas, consulte um médico. Medicamentos como Omeprazol, ou mesmo antiácidos mais comuns são receitados com frequência, e auxiliam na minimização dos sintomas do refluxo.

Engasgar é coisa séria. Se estiver sozinho em casa, e acabar engasgando, seja por refluxo ou por qualquer outra besteira, mire seu diafragma na quina de sua mesa, e se jogue com toda a força. Mais vale uma costela quebrada do que morrer engasgado.

Para quem quiser se informar melhor, e por um médico já formado, e há muito tempo, recomendo este link aqui, do Dr. Drauzio Varella, dizendo um pouco mais sobre o assunto.

E a mídia ataca de novo

Há um tempo atrás, um colega veio até mim e disse: "Eu não acredito no Aquecimento Global. É tudo uma bobagem com carga ideológica anti-capitalista". Fiquei olhando por um momento, esperando ele argumentar sobre o que tinha acabado de dizer.

Nada. Ele até que ficou constrangido com meu olhar, a ponto de eu mentalmente me perguntar "Eu sou tão feio assim?", e em seguida eu disse "Por que você diz isso?".

Resposta rápida e meio nervosa, achei eu. Ele me disse: "Nada do que dizem na mídia realmente aconteceu. O homem é tão pequeno quando em relação ao mundo... como pode o homem 'alterar a temperatura' do planeta? E ainda por cima, aquele professor da USP que foi no programa do Jô disse que era tudo mentira... simplesmente não acredito no Aquecimento Global."

Fiquei feliz, porque pelo menos ele tentou argumentar sobre sua opinião... o que é difícil de achar aqui no Brasil. Mas mesmo assim, o silogismo tomou minha cabeça, e então eu disse: "Você conhece o ciclo do carbono no meio ambiente, não conhece?" e então ele acenou com a cabeça afirmando. Continuei... "A natureza busca o equilíbrio, nunca o excesso. Antes das Revoluções Industriais, a única forma de emitir dióxido de carbono para a atmosfera era respirando, ou acendendo uma fogueira ou lareira. Para respirar você utilizava (e ainda utiliza) o gás oxigênio proveniente da fotossíntese de todos os seres fotossintetizantes. Para acender uma fogueira, você utilizava (e ainda utiliza) como combustível toras de madeira, que contêm carbono em sua parede celular, da celulose e da suberina, portanto você simplesmente está devolvendo o carbono para a atmosfera, e este será convertido em celulose algum dia para dar origem a uma nova planta."

E ele foi escutando, então continuei: "Com as revoluções industriais, o carbono do carvão e do petróleo que estava separado do meio ambiente em camadas profundas da crosta terrestre, subiu ao meio por ação antrópica, concorda?", e ele acentiu de novo. "Esse carbono é combustível em termoelétricas e em motores de combustão interna, portanto ele irá à atmosfera na forma de dióxido de carbono, ou mesmo monóxido de carbono, se o carro estiver meio ruinzinho. Portanto, o homem está literalmente 'jogando' dióxido de carbono na atmosfera. Já há um bom tempo, Arrhenius nos provou que o dióxido de carbono é um gás com grande poder de retenção de radiação infra-vermelha, ou mesmo calor, portanto nós podemos chamá-lo de 'gás estufa'. E agora é com você."

Ele me olhou novamente de um jeito estranho, mas não disse nada. Então eu prossegui: "Se aumentamos a quantidade em massa de carbono na forma de dióxido de carbono na atmosfera, pois trazemos esse carbono 'novo' das profundezas da litosfera, nós estamos contribuindo na emissão de um gás que tem poder efetivo na retenção de calor no globo. Portanto, o Aquecimento Global existe." E ainda eu falei mais alguns blábláblás sobre o sensacionalismo do assunto, e sobre as ideologias que envolvem o assunto, e até recomendei o meu outro post sobre o Rio+20 (que você pode ver aqui).

A única resposta que tive foi a seguinte: "Ah, mas o professor era da USP."

Não disse mais nada, muito menos ele. Quem sou eu para refutar um climatologista da USP, sendo que nem é essa a minha área?

Mas o maniqueísmo é bom, só que a ignorância não é. Acontece que um professor da USP chegou em um programa de humor e chutou o balde, disse que tudo era mentira, e isso teve muito mais influência do que uma matéria de uma revista científica.

Para o meu amigo, bastou ouvir apenas um climatologista da USP para formar sua opinião, sendo que os outros 3 mil climatologistas formados na USP e que acreditam no Aquecimento Global não foram no programa do Jô (porque não daria audiência, é óbvio) e portanto não merecem ser considerados no momento da formação de opinião sobre o assunto.

Como eu disse, o maniqueísmo é bom, e sempre deve existir. Mas no mínimo, forme sua opinião de uma maneira concreta, não ouvindo apenas um docente da USP, que por sinal, nem ao menos explicou o porquê de cada "desmentida" que ele dava (podem assistir que vocês vão ver, pois eu quando assisti ficava esperando ele explicar alguma coisa sobre o que ele estava dizendo, mas não explicou nada).

Eu sei que o assunto é chato, mas é real, portanto não deve ser negligenciado. Em uma democracia, os cidadãos têm poder sim, e cada um deve se expressar sobre o assunto. Mas isso é mais para as grandes potências, pois nós aqui no Brasil, temos um crescimento bastante sustentável, e nossas tecnologias para obtenção de energia por meios renováveis também estão bem evoluídas. Mas o mundo é um só, e mesmo nós, fazendo nossa parte, não poderemos salvar o mundo sozinhos, portanto o que eles (grandes potências, e quem mais você bem entender) fazem irá nos afetar também.

E mais uma coisa, ajudou a mim e provavelmente ajudará aos outros. Tentem entender a dinâmica do Aquecimento Global com o uso da razão. Busque as bases do assunto em sites e revistas científicas e tente explicar para si o processo. Verá como é real o assunto, e se quiser corroborar suas conclusões, pesquise os efeitos do Aquecimento Global em sites idôneos também, e se você raciocinou corretamente, você terá acertado 90% das consequências que o mundo já sofreu até então.

EDIT: É verdade, eu esqueci. Há uma postagem do professor Vinícius que diz exatamente sobre essa entrevista com o professor da USP, e você pode conferir aqui, vale muito a pena. Veja os links que ele colocou e também o que ele escreveu sobre. Obrigado por lembrar, professor!

Oportunidade de Leitura

E a Ciência Hoje liberou geral
Ótima oportunidade de acompanhar os textos do acervo de 30 anos de uma das principais revistas brasileiras de divulgação científica. Aproveite, vai só até dia 14 de julho, então essa é a hora de dar um lida em textos bons durante as férias escolares.

Aproveitando o ensejo, estou fazendo updates nos posts antigos, alguns estavam com os links quebrados. Vários desses eu arrumei, outros, infelizmente, estão perdidos na web e eu não estou conseguindo encontrar, paciência. Abraço

Gás do riso desvendado

O gás do riso, ou óxido nitroso, é um gás incolor com odor e sabor doce cujo uso principal é como anestésico em cirurgias. No entanto, devido às suas propriedades únicas, também é utilizado para outros propósitos. Seu uso como estimulante, de onde vem seu apelido, causa um curto período de insensibilidade à dor, euforia e tendência a uma leve histeria (riso) em quem o inala.

O gás possui este efeito por atuar em um grande espectro de canais iônicos dependentes de ligantes no sistema nervoso central do usuário e por inibir, parcial ou completamente, as correntes via receptor NMDA (o principal receptor do cérebro para o controle da memória). Apesar de o óxido nitroso ainda ser vendido para fins recreativos, pesquisas científicas descobriram que ele pode exercer efeitos neurotóxicos no córtex cingulado posterior e no córtex retrosplenial do cérebro (áreas envolvidas na consciência e na memória), e que seu uso prolongado pode levar à morte.
Fonte: Revista Como Funciona

Gigantes pré-históricos eram mais leves do que se supunha

  O braquiossauro foi um dos maiores animais terrestres conhecidos, esse dinossauro herbívoro tinha 25 metros de comprimento. Em ocasiões anteriores, foram propostas várias estimativas de seu peso, a maior parte na casa das 40 toneladas, mas alguns cálculos dos anos 1960 se aproximaram das 80 toneladas.

  Agora, uma equipe de biólogos desenvolveu uma nova técnica para calcular com precisão o peso dos dinossauros. Os cientistas usaram laser para medir a quantidade mínima de pele necessária para envolver o esqueleto de grandes mamíferos atuais (bisão, touro, camelo, elefante, girafa, cavalo, rinoceronte e urso polar). Em seguida, estabeleceram uma relação entre esse volume de pele e ossos e a massa corporal do animal.

  Depois, os biólogos aplicaram seu modelo matemático ao maior esqueleto de dinossauro do mundo, o Brachiosaurus brancai, do Museu de História Natural de Berlim, calculando o peso do animal em 23 toneladas, que se revelou muito inferior às estimativas anteriores feitas com métodos diferentes. Tais resultados sugerem que várias estimativas precedentes (para todos os dinossauros) são muito pesadas, e que as estimativas mais leves sejam as corretas, acrescentou os pesquisadores.
Fonte: O Estado de S. Paulo

As Partículas Perdidas

O conceito de antimatéria à nível de partículas é algo muito explorado nos dias atuais, e está se tornando uma prática muito rotineira. 


Para quem desconhece, a antimatéria trabalha com o oposto de determinada molécula, ou seja, com as mesmas propriedades, porém com a carga oposta.


Um exemplo mais concreto é imaginar que atrás da tela do computador exista um outro você, exatamente igual, fazendo exatamente as mesmas coisas, porém de frente, como se o computador fosse um vértice. Louco, não é?


Mas o questionamento é: Onde estão estas partículas? O que prova a existência delas?


A grande questão é que, por ser o anti-átomo do átomo, ao se encontrar com a substância oposta, a antimatéria e a matéria se aniquilam em um flash de luz. Devido a isso, novas armadilhas estão sendo construídas para capturar estes anti-átomos em meios isolados.

Em meio há teses e suposições, brigas entre ciência e religião, Cientistas europeus que trabalham no CERN (Centro Europeu de Pesquisas Nucleares) conseguiram capturar átomos de anti-hidrogênio dentro de uma "garrafa magnética" que estabilizava os anti-átomos por 16 minutos.

A esperança dos pesquisadores é que, até 2012, eles tenham uma nova armadilha com acesso a laser para permitir experimentos de espectroscopia nos antiátomos, fornecendo mais informações sobre as propriedades da antimatéria.

Dessa forma, eles estariam mais perto de responder uma questão que tem afligido os físicos: por que há apenas matéria comum em nosso universo?

Agora, com 16 minutos, os pesquisadores acreditam que será possível medir também outras características da antimatéria – por exemplo, como ela influencia a gravidade – e chegar mais perto de desvendar onde, afinal, estariam estas partículas perdidas do universo.

Veneno de largarta acelera a cicatrização

Uma proteína encontrada em lagartas pode ajudar na cicatrização e regenerar tecidos do corpo humano. A novidade foi descoberta por pesquisadores do Instituto Butantan, em São Paulo, e pode auxiliar no tratamento de diversas doenças degenerativas, além de asma, da diabete e de queimaduras. Com a ajuda da proteína, a forma de cicatrização em humanos pode ser muito mais completa.

Os cientistas passaram a estudar a lagarta Lonomia porque ela é motivo de acidentes no Sul do país. O contato com o bicho pode gerar problemas de coagulação e hemorragia cerebral e levar ao óbito. Os pesquisadores estudaram o mecanismo de ação de seu veneno e começaram a verificar outros de seus componentes. Notaram que a proteína, encontrada inicialmente nos extratos dos espinhos dessas lagartas, protege as células da morte e estimula a produção de moléculas importantes na regeneração. "Ela também aumenta a capacidade metabólica da célula, ou seja, sua energia, fazendo com que o processo seja mais rápido", explicou-se.

Durante o estudo, os pesquisadores perceberam que, ao usar a proteína, a cicatrização em animais ocorreu de forma 40% mais rápida, sem a formação de quelóides. Ainda acredita-se que a proteína possa ser usada no combate às rugas. Segundo os pesquisadores, a indústria farmacêutica estima que, no máximo em quatro anos, esse medicamento possa ser comercializado no mercado e usado em humanos.

Fonte: O Estado de S. Paulo